
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 uds. | Diente de ajo |
| 100 gr. | Aceite de oliva virgen |
| 500 gr. | Costillas de cerdo en trozos |
| 150 gr. | Judias verdes planas |
| 100 gr. | Tomate triturado |
| 1 cucharaditas | Pimentón dulce |
| 1 l. | Agua |
| 1 pizca | Azafrán |
| 150 gr. | Pimiento rojo cortado en tiras |
| 1 uds. | Alcachofa cortada en trozos |
| 200 gr. | Arroz DACSA D.O. |
Ponga los ajos en el vaso y trocee programado 5 segundos , velocidad 5
Incorpore el aceite y las costillas. Programe 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añada las judias verdes troceadas y el tomate triturado. Programe 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agregue el pimentón, el agua, el azafrán y la sal. Programe 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorpore el pimiento rojo, la alcachofa y el arroz. Programe 13 minutos, 100º,giro a laizquierda, velocidad cuchara. Verifique el punto de sal y sirva
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