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Receta de autor

Manuel Carratalá
Restaurante L'arros-Albufera

Arroz con costillas de cerdo (termomix)

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Paella con pato

Publicada por DACSA en: Primer plato / Mediterranea
Nivel de dificultad: fácil
puntuación de la receta: 6 (1 votos)

ingredientes (para 4 personas):

Cantidad Ingrediente
500 gr. Pato troceado
150 gr. Garrofon
300 gr. Judias Verdes
2 uds. Tomate natural
400 gr. Arroz DACSA D.O.
2 cucharadas Aceite
Sal
Azafran o colorante

Preparación:

Sofreir bien el pato durante unos 15 minutos. Una vez sofrito añadios el garrofón y las judias verdes, cuando todo esté bien sofrito añadimos los tomates rallados

Añadimos el ARROZ DACSA sofriendo durante unos 2 minutos, añadimos el agua . Cuando rompa a hervir añadiremos el azafrán y la sal.

mas recetas en www.arrozdacsa.es
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comentarios

  • melanio montaña lopez
    Almassera, Valencia

    Es cierto, buenisima la comi en Xativa muy popular por aquella zona, es simplemente extraordinaria, aunque tambien le pusieron caracoles.

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